ISO 9001

Secuencia de Procesos: Un diagrama de flujo es una representación gráfica que desglosa un proceso en cualquier tipo de actividad a desarrollarse tanto en empresas industriales o de servicios y en sus departamentos, secciones u áreas de su estructura organizativa. Objetivo Representar gráficamente las distintas etapas de un proceso y sus interacciones, para facilitar la comprensión de su funcionamiento. Actividad o hecho Que se hace Quien lo hace Cuando lo hace Como lo realiza Que registros o documentos se generan Limpieza Se verifica que el lugar este limpio antes de hacer las actividades de elaboración del pan El cocinero (Marleny) Antes de hacer el pan Con una inspección visual del área en donde se desarrollará la actividad Check-list Amasado Se integran todos los ingredientes que se utilizaran para elaborar el pan El cocinero (Marleny) ...

Un sistema de Gestión de Calidad está compuesto por los siguientes aspectos: 1 Procedimientos:  responden al plan permanente de pautas detalladas para controlar las acciones de la organización.  2 Procesos:  responden a la sucesión completa de operaciones dirigidos a la consecución de un objetivo específico. Los procesos se constituyen de una entrada de una serie de actividades que se llevan a una salida que nos permite satisfacer las necesidades de nuestros clientes.  3 Recursos:  no solamente económicos, sino humanos, técnicos y de otro tipo, deben estar definidos de forma estable y circunstancial. La  implementacion  se realiza cuando  la organizacion cumpla con los requisitos minimos  que se debe tener  para iniciar con un sistema de gestion de calidad . Al tener esta certeza se debe iniciar el proceso con la organizacion de calidad nacional que certifica en cada pais. Certificación  Existen una pluralidad de...

Enfoque (principio)  Explicación   Ejemplo El enfoque orientado hacia los procesos permite una rápida y sencilla identificación de los problemas.  El resultado deseado por una organización, se alcanza con mas eficiencia cuando sus actividades y recursos relacionados, son manejados como procesos. El enfoque orientado hacia los procesos permite una rápida y sencilla identificación de los problemas, así como la rápida resolución de los mismos sin la necesidad de mejorar el resto de procesos que funcionan de manera correcta. El sistema por elementos, fases y procedimientos es más fácil de implementar y más económico de mantener en correcto funcionamiento. Tiene la ventaja, de que aunque un proceso afecte al resto de procesos, es más sencillo cambiar o mejorar el proceso, o partes de la cadena de procesos, sin que el resto de procesos se vea afectado de forma negativa por la transformac...